Noël de Bûches en Bûches Agrandir

Noël de Bûches en Bûches

Toujours animé par ce même désir de partager, Stéphane GLACIER, M.O.F. Pâtissier a voulu à travers ce livre apporter des idées de bûches réalisables en entreprise, faciles à mettre en œuvre, rationnelles tant au niveau de la fabrication que de la vente. Comme dans chacun de ses livres, il a essayé d’être précis, logique, classique mais aussi original pour vous aider à diversifier vos gammes et à satisfaire vos clients.

Bilingue Français Anglais

Format (mm) : 205 x 267 Pages : 195

813066

Disponibilité : Disponible

61,61 € HT

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